Bahnhof Nord Wirtin Antje Döing
wird Wirtin des Jahres 2002

Es war keine leichte Aufgabe für die elfköpfige Jury die Gewinner des Herforder Preises 2002 – des deutschen Kneipenoscars – auszuwählen. Doch im Februar wurde es amtlich: Wirtin des Jahres wurde Antje Döing vom Bahnhof Nord in Bottrop – eindruck berichtete in Ausgabe 4/02 ausführlich über diese Gastronomie.

Vor fast 400 Gästen verlieh die Brauerei Felsenkeller Herford im GOP Varieté-Theater im Kaiserpalais von Bad Oeynhausen zum 9. Mal den Herforder Preis. Mehr als 60.000 getränkeorientierte Gaststätten gibt es in Deutschland. Bereits die Nominierung ist eine Auszeichnung, denn nur die besten Gastronomen Deutschlands kommen in die engere Wahl. Umso mehr konnte sich Antje Döing über den Gewinn des Titels freuen. Ursprünglich wollte sie Ärztin werden, doch dann studierte sie BWL. Das Thema ihrer Diplomarbeit „Erlebnisgastronomie als Marketing-Konzept“ hat sie mit dem Bahnhof Nord überzeugend umgesetzt. Dies erläuterte auch Bodo Buschmann, Chef des Mercedes-Tuning-Unternehmens Brabus, in seiner Laudatio.

Wer den Bahnhof Nord einmal besuchen möchte, sollte sich durch den Blick in die Speisenkarte nicht verwirren lassen. Hier ist auch eine Ambientekarte enthalten, in dem das gesamte Inventar mit Preisen aufgeführt wird, denn vom Salzstreuer bis zur Dekoration kann im Bahnhof Nord alles erworben werden. Diese Idee machte Döing nicht nur im Ruhrgebiet bekannt – auch RTL und SAT1 berichteten schon über den Bahnhof Nord. Auf den neu erworbenen „Lorbeeren“ will sich Döing übrigens auf keinen Fall ausruhen. Immer wieder sucht sie auch für die Zukunft nach neuen Ideen und Konzepten für den Gast. Anregungen dafür sind immer herzlich willkommen.